Kun puhutaan ruuasta, suosittelen aina panostamaan ruuan laatuun ja sen hyvään alkuperään.
Samoin se, mitä syödään tulisi olla ”oikeaa ravintoa”.
Oikealla ravinnolla tarkoitan sitä, että ravinto jota syödään on täynnä energiaa, ravinteita;
Mikroravinteet tulevat mukavasti ravinnon mukana kun makroravinteita (hiilihydraatit, proteiinit, rasvat, vihreät.. ) tulee syötyä päivän aikana tarpeeksi ja monipuolisesti.
Ruoka on polttoainetta.
Meidän keho tarvitsee energiaa toimiakseen. Ei se autokaan pyhällä hengellä kulje, eikä meidän kone käy 0 kcal mehukeitolla. Ruuan ajatus on sisältää energiaa, jota keho voi käyttää hyödyksi.
Puhumani Puhtaan raaka-aineen tunnistaa muutamilla vinkeillä helposti:
tuoteseloste on lyhyt;
-> esim. peruna on peruna, ei perunapohjainen jaloste ;D
-> se ei myöskään sisällä e-koodilistaa eri säilöntäaineista ja koostumuksen parantajista tai väriaineista.
-> tällainen raaka-aine ei säily kauaa vaan homehtuu ajan kuluessa, eli se on oikeasti orgaaninen ja toimii niin kuin sen kuuluukin tehdä. Jos tuote ei homehdu, juokse karkuun. =)
VINKKI! Kun seuraavan kerran menet kauppaan, niin kurkkaa ostoskoriisi ja katso ostoksiesi tuoteselosteen pituus ja valitse mahdollisimman lyhyt seloste.
Hyvä esimerkki ovat leivät: myydyimpien leipien tuoteseloste on melko pitkä ja sisältää monenlaista koodia.
Miksi?
– ei siksi , että se olisi meidän keholle paras vaan
-> jotta se tuottaisi rahaa mahdollisimman paljon, eli sen säilyvyys tulisi olla mahdollisimman pitkä.
– > sisältää paljon synteettisiä aineosia , jotka takaavat kuohkeuden ja säilyvyyden. Vaikka ulkomuoto onkin kiva niin mitä nämä aineosat tekevät meidän keholle onkin sitten asia erikseen….
VINKKI! -> leivän inci-lista: jauho, vesi, suola. juureen leivottu. tämä riittää.
Ihan normi kaupat ovat onneksi tiedostaneet nykypäivän kuluttajien tarpeet, jotka arvostavat raaka-aineiden laatua.
Meidänkin Veikkolan lähikaupoista löytyy erinomaisia luomu raaka-aineita ja lähituottajien tuotteita, jotka täyttävät edelliset luettelemani ehdot.
VINKKI! Eli suosi ostoskoriisi lähituottajien tuotteita ja luomua.
Reko-ryhmät ovat myös loistavia paikkoja tehdä laadukkaita ostoksia kotiin. Saat tuoreita raaka-aineita, suoraan tuottajilta läheltä sinua, monet myös luomuna . Tuotteen hiilijalanjälki on pieni ja teillä on pöydässä tuoreita makuja, joissa mikroravinteet kohdillaan.
Vinkki! Veikkolassakin toimii nykyään oma REKO, jonka seuraava jako on itseasiassa tulevana torstaina . Tässä linkki ryhmään. Suosittelen liittymään mukaan ja lähtemään maukkaille ostoksille. =)
Maukasta tiistaita toivotellen Jonna
https://www.facebook.com/groups/154693315201766/